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廚房中用鹽也是有一些小妙招的，合肥工業鹽，可以讓鹽發揮它的作用。例如在蒸煮米飯的時候，工業鹽多少錢一噸，在水中加入少量鹽，能使蒸出來的米飯更加松軟好吃，精制工業鹽，別具風味；煮蛤蜊前，把蛤蜊浸泡在鹽水中讓它吐沙，在吃的時候就不會吃到沙子了；炸食物的時候，很容易被鍋內濺出來的油燙1傷，可以在鍋里放入少量的鹽，這樣不但能防止油濺出，還不容易燒焦食物；水果攤主經常把削皮的菠蘿放入鹽水中蘸一下，這樣可以防止菠蘿放置在空氣中變色，我們在家里吃水果，如果不想因為水果削皮之后變色而影響口感，也可以用此方法；在牛奶或食用醋中加鹽，工業鹽哪家好，可以延長保質期。

工業鹽應該怎樣包裝存放？

隨著時代的發展工業鹽應用在越來越多的地方，但是很多人對怎樣寄存工業鹽一竅不通。工業鹽出廠時能夠帶包裝，也能夠散裝。帶包裝的產品應在包裝上注明產品名稱、規格、商標、等級、生產單位以及本標準編號。運輸時應有隱瞞物，不應與能導致產品污染的貨品混裝。產品寄存要防止塵埃及其他雜物的污染，防止雨淋。

　工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一，被稱為'化學工業之母'。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒1堿、純堿、氯化銨等主要是用工業鹽為原料生產的。在工業鹽可以降低粘度，特別是制造肥皂的過程中，需要溶液中的工業鹽來體現這一性能。用了工業鹽，皂化反應這才能順利完成。工業鹽也應用于制造紙漿和造紙工業以及填料，如漂白紙漿，可以使用硫酸鈉，硫酸鎂和其他化學產品。

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