在工業上,氫1氧化鈉通常稱為燒1堿,或叫火堿、苛1性鈉。這是因為較濃的氫1氧化鈉溶液濺到皮膚上,會腐蝕表皮,造成燒1傷。它對蛋白質有溶解作用,有強烈刺激性和腐蝕性(由于其對蛋白質有溶解作用,與酸燒1傷相比,堿燒1傷更不容易愈合)。用0.02%溶液滴入兔眼,可引起角1膜上皮損傷。小鼠腹腔內LD50: 40 mg/kg,兔經口LDLo: 500 mg/kg。粉塵刺激眼和呼吸道,腐蝕鼻中隔;濺到皮膚上,尤其是濺到粘膜,可產生軟痂,并能滲入深層組織,灼傷后留有瘢痕;濺入眼內,不僅損傷角1膜,而且可使眼睛深部組織損傷,嚴重者可致失明;誤服可造成消化道灼傷,絞痛、粘膜糜1爛、嘔吐1血性胃內容物、血性腹瀉,有時發生聲啞、吞咽困難、休1克、消化道穿孔,后期可發生胃腸道狹窄。由于強堿性,對水體可造成污染,對植物和水生生物應予以注意。
,無機化合物,化學式NaOH,也稱苛鈉、堿、固堿、火堿、苛性蘇打。具有強堿性,腐蝕性極強。食品級產品在食品工業上用做酸中和劑,可作柑橘、桃子等的去皮劑,也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑,以及脫色劑、脫臭劑。用作基本試劑時,可作中和劑、配合掩蔽劑、沉淀劑、沉淀掩蔽劑、少量二氧化碳和水的吸收劑,薄層分析法測定酮固醇的顯色劑等。
性質:
與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫;與氯、碘等鹵素發生歧化反應;與酸類起中和作用而生成鹽和水。水溶液有滑膩感,溶于水時產生很高的熱量,操作時要帶防護目鏡及橡膠手套,注意不要濺到皮膚上或眼睛里。生產堿的方法有苛化法和電解法兩種。苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法;電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。
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