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進入環(huán)境中如何變化？

釋放到大氣中時，會與其他化學(xué)物質(zhì)快速的反應(yīng)而被分解。

在水中會解離成鈉陽離（帶正電荷的鈉原子）和氫氧化物的陰離（帶負電荷的氧原子與氫原子），終降低的水的酸度。

若釋放至土壤中并接觸到水分時會解離成鈉陽離子和氫氧化物的陰離子。不會在食物鏈中累積。

可以發(fā)生皂化反應(yīng)

      能發(fā)生皂化反應(yīng)，用在制作肥皂的行業(yè)當(dāng)中，除此之外它還能充當(dāng)食品添加劑，在食品加工當(dāng)中起作用，但是這樣做的前提是它通過和其他化合物的反應(yīng)產(chǎn)生新的物質(zhì)，因為我們都知道它的化學(xué)性質(zhì)，是一種比較活潑而且具有強堿性的一種化合物，所以如果不經(jīng)過處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。

　　一般情況下，是固體白色物質(zhì)，但是它不是調(diào)味品，而是一種食物疏松劑，但是絕1對不是單純的，而是經(jīng)過不斷置換產(chǎn)生的新物質(zhì)，它區(qū)別于工業(yè)上的純堿和小蘇打，不能和它們統(tǒng)一而論。因此我們在平常制作面食的時候，一定要注意不要把它當(dāng)做，這樣只會發(fā)生不可預(yù)知的危險。

　　可以和不同的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而起到不一樣的效果，從而適應(yīng)多種使用環(huán)境，達到我們想要的結(jié)果，但是，千萬不要把它和其他相似產(chǎn)品混了，否則結(jié)果將是不可預(yù)料的。

 用于生產(chǎn)氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、藥、染料和藥的方面。紡織印染工業(yè)用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。氫氧化鈉性質(zhì)：與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應(yīng)放出氫；與氯、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)；與酸類起中和作用而生成鹽和水。吸入：迅速脫離現(xiàn)場值空氣新鮮處。必要時進行人工呼吸，迅速就醫(yī)。食入：患者清醒時立即漱口，口服稀釋的醋或檸檬汁，迅速就醫(yī)。

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